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2017/08
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切り干し大根
お盆ですね~

おババちゃんが居た頃は、お盆が近づいて来ると、

親戚が集まるので、おババちゃんがソワソワし出し、

あーしろ!こーしろ!と言い出すので、ほんとに憂鬱でしたが、

今では、お義兄さんたちもバラバラで来て、チョロっとお話ししたら帰られるので、

ほんとに楽になりました^^;

今年も、昨日は下のお義姉さんとお嬢さんがお供えを持って来てくれました。

そして今日は、上のお義兄さん夫婦が来てくれました。

子供たちもバイトやらで忙しいらしく、なかなか揃わなくなりましたね。

まぁ、昔に比べると淋しくはなりましたが、仕方がないですね。。。

そんなこんなで、我が家は静かなお盆です



さて本題。

大根を1本買って来ると、つい持て余してしまいます

気が付いたら、変色してたりするんですよね^^;

また変色しかけてたので、切り干し大根を作ってみることにしました。


20160811_182747.jpg


この陽射しなので、1日で↓こんなになりました。


IMG_20160812_132238.jpg

少なッ^^;

煮物にするほどもないなぁ~

でも、腐らせずに済んで良かったです




<今日の晩ご飯
○ハンバーグ
○スパサラ
○豆腐とわかめの味噌汁
○小松菜
○たくわん
20160812_182745_001.jpg



<昨日の晩ご飯
○ちらし寿司
○いかの酢味噌和え
○もやしのナムル
○豆腐のすまし汁
20160811_182526_001.jpg




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No title
切り干し大根って自分で作れるんですね。
この暑さも利用価値があるのだなぁと感心しました。
自家製切干大根のお味も、また教えて下さいね♪
Re: izumim様
切り干し大根を作る時期って、冬が好ましいようなんですが、
大根を持て余してしまったので、干してみました^^;
すぐにカラカラになりましたよ。
お味の方はどうでしょうねぇ・・・
夏の大根てあまり美味しくないので、期待は出来ないですが、
味わって食べたいと思います♪
プロフィール

Goo~たら

Author:Goo~たら
関西在住の専業ぐ~たら主婦です。
ただいまアラフォー真っ只中♪
同居人は、旦那さんと旦那さんの母。
俗に言う姑(以降 おババちゃん)。
ぐ~たら生活を打破するために、
ブログを始めました。
雑貨とガーデニング、100均が
大好きです♪
2013年5月 バトルを続けて来たおババちゃんが逝去。
続けておババちゃんの思い出も綴っていきます。

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