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四角豆
今日も暑かったですねぇ

大阪では32度を超えたらしいですよ。 8月下旬の暑さだったんですって

週末には台風も近づくみたいだし、みなさん色んなことに気を付けてくださいね。。。



先日、お墓参りに行った帰りに、産直市場で買った野菜なんですが、

「四角豆 (シカクマメ)」 って知ってますか?

   HI3E0009_20131007235418d8d.jpg


ウィキペディアによると、沖縄でよく作られてたお豆さんみたいで、

別名は 「うりずん豆」 っていうそうです

だいぶ前に、産直市場で見つけて、珍しかったので買って食べたら美味しくて、

気に入ってたんだけど、近所の八百屋さんとかでは全然売ってない代物なんですよね。

で、また久々に見つけたので買ってみました。

名前の通り、形が四角いんです。

   HI3E0010_20131007235419381.jpg


豆独特の青臭さも全くなく、また歯応えがシャクシャクと美味しいんですよ

天ぷらにして食べるのが美味しいので、今日も天ぷらにして食べました。

けど、ちょっと揚げ過ぎて、固くなってしまった・・・

どこかで見かけたら、ぜひ試してみてくださいね




<今日の晩ご飯
   ○四角豆の天ぷら
   ○たこの刺身
   ○ニラ入り玉子焼き
   ○イワシのつみれ味噌汁
     HI3E0011_2013100723542010c.jpg




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Goo~たらさんへ
わぁ〜しかくまめ!
私食べたこと無いんですが、リンクさせていただいている、ゆたかマンさんが作っています〜。良かったら訪問してみて下さい!

農業を楽しくやっている方で、記事も楽しいですよ!

          トミエレ
シカク豆 初めて見ました
沖縄では変わった形の食材が多いですよね。
トロピカルで栄養価が高そうに見えますね(#^.^#)
別名をうりずんと言うんですね

このうりずんって聞いたことある言葉なんです
ババがカラオケで歌ってる歌の中に
うりずんの頃~~
って あるんですが…
その意味もこのシカク豆により 判明しました
ありがとうございました(#^.^#)
Re: トミエレ様
四角豆を作られてるんですか?
すごーい! あんな美味しい野菜がいつでも食べられるなんて羨ましい~i-237
ゆたかマンさんのブログを覗いてみますね^^
Re: 花 様
気になったので、「うりずん」を調べてみたら、
>沖縄で、春分から梅雨入りまでの時季。旧暦の2月から3月ごろ。 らしいです。
沖縄には、変わった言葉や食べ物が多いですいよね^^
有名な「うみぶどう」を現地で食べましたが、ちょっと苦手でした^^;
プロフィール

Goo~たら

Author:Goo~たら
関西在住の専業ぐ~たら主婦です。
ただいまアラフォー真っ只中♪
同居人は、旦那さんと旦那さんの母。
俗に言う姑(以降 おババちゃん)。
ぐ~たら生活を打破するために、
ブログを始めました。
雑貨とガーデニング、100均が
大好きです♪
2013年5月 バトルを続けて来たおババちゃんが逝去。
続けておババちゃんの思い出も綴っていきます。

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